Après chaque histoire, Sylvie Chokron, neuropsychologue et chercheuse au CNRS, vous explique ce qui se joue dans le cerveau des petits enfants à l’écoute de « Toudou », dans un épisode commençant par le mot « notice ». Parents, vous pouvez retrouver l’intégralité de ce podcast sur l’application Radio France.
Cet épisode nous apprend que contrairement à ce que dit l’adage, il faut laisser les enfants jouer avec la nourriture.
Par exemple, le manque d’envie peut être lié à la peur ; ce qu’on appelle la néophobie est tout à fait sain chez les jeunes enfants. Cette néophobie est à son maximum entre trois et quatre ans. Or si Toudou avait le droit systématiquement de toucher, lécher, mâchouiller, écouter quand ça croque, il n’aurait sans doute plus peur de tel ou tel aliment.
On peut expliquer ce qui se mange, ce qui ne se mange pas, pourquoi est-ce qu’on peut le manger, et comment on peut le manger. Les carottes, ça reste des carottes pour nous, quelle que soit leur apparence, quelle que soit leur texture, quelle que soit la manière dont elles sont cuisinées. Pour un enfant, imaginer que des carottes râpées, c’est la même chose que de la purée de carotte ou une carotte entière, c’est une tâche cognitive très compliquée.
